آخر الأخبار
جوهرة العرب
نظم معھد الشارقة للتراث فعالیة مزدوجة احتفاءً بالیوم العالمي للقھوة والیوم
العالمي للمسنین، (یصادفان في الأول من أكتوبر من كل عام)، وتضمنت
الاحتفالیة استضافة مجموعة من الآباء والأمھات بمناسبة یوم المسن العالمي،
ومجموعة من الشباب من صناع القھوة، بالإضافة إلى استضافة ١١ مشاركاً
من بعض الدول الخلیجیة والعربیة والأجنبیة.
ولاقت الفعالیة المزدوجة إقبالاً لافتاً من الحضور والجمھور الذي أعرب عن
إعجابھ بالفعالیة التي قدمت لھم الكثیر من المعلومات عن القھوة وقیمتھا
ومكانتھا، وعن الیوم العالمي للمسنین.
للقھوة مكانة ممیّزة في المجتمع الإماراتي عبر التاریخ
وقال سعادة الدكتور عبد العزیز المسلم، رئیس معھد الشارقة للتراث بھذه
المناسبة:" إن للقھوة مكانة ممیّزة في المجتمع الإماراتي عبر التاریخ، وما
زالت ھذه المكانة المرموقة حاضرة حتى الیوم، فھي عنوان للكرم والضیافة،
وتقدم وفق أصول وآداب وطقوس وعادات وأسالیب تتجلّى فیھا مكانتھامحلیاً، وكذلك ھو حال مكانتھا في المجتمع العربي، وھي حاضرة في كل
حضارات وثقافات العالم، بما یشكل مشتركاً تراثیاً مھماً تلتقي تحت مظلتھ
مختلف ثقافات شعوب العالم".
بث الفرحة في نفوسھم
وأضاف سعادتھ:" وبما یخص یوم المسنین العالمي، یسعدنا المشاركة في مثل
ھذه المبادرات الاجتماعیة والخیریة، التي تشكل فرصة لنا للقاء فئات
اجتماعیة مختلفة وتعمیق أواصر الترابط معھا وتعزیز التواصل الاجتماعي
فیما بینھا، بالإضافة إلى أننا حرصنا في ھذه المشاركة على بث الفرحة في
نفوسھم كونھا مسؤولیة مجتمعیة تقع على عاتقنا جمیعاً".
مشاركة شبابیة مبھرة
من جانبھا، قالت عائشة عبید غابش، مدیر إدارة الفعالیات والأنشطة في
معھد الشارقة للتراث:" جمعت ھذه الاحتفالیة عدداً من محبي القھوة وصناع
القھوة وعشاقھا، لتقدیم شروحات وافیة ومبسطة عن القھوة والبلد الذي تصنع
فیھ القھوة، وطریقة تحمیصھا وتقدیمھا ومختلف التفاصیل المھمة المتعلقة
بعالم القھوة وأجوائھا، كما جاءت فرصة للقاء كبار السن وتعمیق أواصر
الترابط معھم وتقدیم الشكر لعطائھم النبیل خلال السنوات الماضیة وھي أیضا
فرصة لتلاحم جیل الآباء والأجداد بالأبناء وضرورة حثھم على تعزیز
التواصل الاجتماعي".
وأضافت غابش:" وجاء برنامج الاحتفالیة في الفترة المسائیة (بین الخامسة
عصراً والتاسعة لیلاً)، كان حافلاً ومتوعاً وجاذباً، تضمن طریقة الإعداد
والتحمیص والتقدیم والمنكھات وطریقة الغلي ومدتھ، فالمذاق یختلف من قھوة
إلى أخرى، ومن دولة إلى أخرى، كما تمیز جدید ھذا العام باستضافةمشاركین من عدة دول، بالإضافة إلى استضافة قبیلة الظھوریین، حیث
حدثونا عن القھوة بأنھا تختلف صباحاً عن قھوة المساء، حیث تكون خفیفة في
المساء، بینما في الصباح تكون ثقیلة، كما كانت ھناك مشاركة شبابیة ممیزة،
ولقد أبھرتنا مشاركة الشباب".
أنشطة متنوعة للفعالیات
تنوعت الأنشطة والبرامج في ھذه الاحتفالیة المزدوجة، لتشمل زیارة لكبار
السن من الخدمات الاجتماعیة وأصحاب المتاحف الشخصیة، وتنظیم متحف
شخصي عن أدوات القھوة للأستاذ خالد الملا، صاحب متحف القھوة في دبي،
معرض صور عن القھوة، وعرض حي لمنكھات القھوة الإماراتیة، ركن
خاص لتحمیص القھوة الإماراتیة وطریقة تقدیمھا، مشاركة من 11 مشاركاً
من عدة دول ھي السعودیة، البحرین، عُمان، الیمن، الأردن، مصر،
كولومبیا، فرنسا، أثیوبیا.
ركن القھوة المعاصرة
وكان ھناك ركن القھوة المعاصرة: القھوة بالضغط، القھوة بالترشیح، قھوة
إسبرسو، كما تضمنت الفعالیة عروضاً فنیة متنوعة، من أداء فرقة الشارقة
الوطنیة للفنون الشعبیة، فرقة الدبكة الفلسطینیة، بالإضافة إلى معرض
للإصدارات الخاصة بالقھوة، وورشة الرسم بالقھوة.
