مجموعة لانغهام للضيافة ترسّخ مكانتها في تقديم أشهى المأكولات الكانتونية وتجارب الطعام المتنوع

مجموعة لانغهام للضيافة ترسّخ مكانتها في تقديم أشهى المأكولات الكانتونية وتجارب الطعام المتنوع

كونغ، 20 مارس 2025 - واصل مطعم تانغ كورت في فندق ذا لانغهام، حيث كوني تألق بالحفاظ على ثلاث نجوم ميشلان الخروج العاشر على التوالي، مرسّخًا مكانه كأحد أبرز المطاعم الكانتونية في دليل ميشلان وكونكون وماكاو. ولهذا السبب أعلن عن إنجاز البحر خلال حفل إطلاق نسخة 2025 من الدليل، حيث حصل مطعم يات تونغ هين في فندق إيتون وكون كون على نجمة ميشلان واحدة فاخرة على التوالي على التوالي، مما يعزّز مكانه بين أفضل المطاعم الكانتونية في المدينة. تُشرف مجموعة لانغهام للضيافة على إدارة كل من المطعمَين والفنادق التي تحتضنهما، مما يجسّد التزامها بتقديم أشهى المأكولات الكانتونية وتجارب الطعام الفاخرة.

 مطعم بطاولات وكراسي تم إنشاء الوصف تلقائيًا

مجموعة من الرجال يرتدون ملابس بيضاء ويجلسون حول طاولة. قد يكون المحتوى المُنشأ بواسطة الذكاء الاصطناعي غير صحيح.

مطعم تانغ كورت في فندق ذا لانغهام، هونغ كونغ

فريق الطهاة في مطعم تانغ كورت

 غرفة مع طاولات وكراسي تم إنشاء الوصف تلقائيًا

مجموعة من الطهاة بزيهم الأبيض تم إنشاء الوصف تلقائيًا

مطعم يات تونغ هين في فندق إيتون هونغ كونغ

فريق الطهاة في مطعم يات تونغ هين

علّق بوب فان دن أورد، الرئيس التنفيذي لـ لانغهام للضيافة، قائلًا: "يعكس فوزنا بنجوم ميشلان صادق في الاتجاه الصحيح طهتنا ومهارتهم في العمل، بالإضافة إلى جهود فريق العمل في مطبخ مسك الإغاثة الذين يتعاونون معهم معًا لتقديم تجارب التوقيع لضيوفنا. كما يؤكد النجاح استمرار لمطعم تانغ كورت خلال الماضي بالتأكيد نحن نتقدم بشكل أفضل الكانتونية، بينما تؤكّد الإشادة بمطعم يات تونغ على الجودة العالية والاستمرارية في تقديم قوالبنا. الكانتونية الشهيرة عبر جميع جوائزنا. نحن نفخر بزملائنا في كل مطاعمنا، وملتزمون بالحفاظ على أعلى معايير جودة المأكولات في جميع غرفنا."

يشتهر مطعم تانغ كورت بتقديم طبق كانتونية أصيلة في منطقة واسعة بين الفخامة والنكهات الغنية، ليمنحهم اشتراكه في تجربة طعام راقية من تقاليد مطبخ الكانتوني. تحت إشراف الشيف ويونغ تشي فاي وفريقه الموهوب، يتواجد المطعم في قائمة طعام تتمحور حول سايمنت ساينتيا وأطايب الكلاسيكية الكانتونية، إلى جانب مجموعة الديم سام المحضّرة بحرفية عالية، وجميعها مصنوعة من أجود المكوّنات. تتخطى مهارة الإبداع في تانغ كورت حدود كونكون، لتتجسّد في ستة تخصصات أخرى في تسعة، شنجن، خفي، هايكو، جاكرتا، ومدينة غولد كوست، حيث ينقل كل فرع المطعم العريق وحرفيّته في تحضير العمل السينمائي لجمهور جديد.

امتداداً لإرث تانغ كورت، رسّخ مطعم يات تونغ هين مكانته كوجهة الهاتف في تقديم أشهى المأكولات الكانتونية. ينسجم المطبخ مع قائمة طعام تجسّد روح الجثث العائلية، مع أطباق مُتعددة ببراعة المشاركة بحيث تجسّد تنوّع الكانتوني ونكهاته. كما أؤكد احترامه للسجلات الرسمية من مقره في نياتي القرن الماضي، مزيجاً من التراث والحنين إلى الماضي، مما يمنح الضيوف تجربة رائعة ويشاهدون بأطباق رائعة وبسيطة، مُحضّرة بعناية وأعلى معايير الجودة مع الحفاظ على الإعجاب العريق.