معهد الشارقة للتراث يحتفي باليوم العالمي للقهوة

الشارقة، 2 أكتوبر 2019

نظم معهد الشارقة للتراث بمقره في المدينة الجامعية يوم أمس (الثلاثاء)، فعالية بمناسبة يوم القهوة العالمي الذي يصادف الأول من أكتوبر من كل عام، بحضور سعادة الدكتور عبدالعزيز المسلم، رئيس المعهد، وعدد من مدراء الإدارات ومسؤولي الأقسام بالإضافة إلى عدد من طالبات جامعة الشارقة.

وتضمنت الفعالية أصبوحة تراثية ومحاضرة عن القهوة، شارك فيها نخبة من المختصين والباحثين في التراث الذين تغنوا في أشعارهم بالتراث والقهوة، وتحدثوا عن مكانتها في المجتمع الإماراتي عبر التاريخ، من خلال محورين أساسين هما الآداب المتبعة في القهوة والسنع، والشعر الإماراتي الذي قيل في القهوة، وأدارها الدكتور مني بونعامة، مدير إدارة المحتوى والنشر في المعهد. 

وتناول سعادة الدكتور عبد العزيز المسلم مكانة القهوة في المجتمع الإماراتي، وأشعار القهوة، لشعراء قدامى ومعاصرين، بما فيها بعض أشعاره في القهوة. في حين قدم الباحث فهد المعمري، مقاربة عن تراثيات القهوة.وبدوره، تطرق الباحث محمد نور الدين، إلى تجلّيات القهوة في الشعر النبطي، كما تم تنظيم ورش عمل لإعداد القهوة قدمها محمد التميمي، و فعالية الرسم باستخدام القهوة، قدمها الفنان جورج صبحي. 

وقال سعادة الدكتور عبد العزيز المسلم: "للقهوة مكانة مميّزة في المجتمع الإماراتي عبر التاريخ، وما زالت هذه المكانة المرموقة حاضرة حتى اليوم، فهي عنوان للكرم والضيافة، وتقدم وفق أصول وآداب وطقوس وعادات وأساليب تتجلّى فيها مكانتها محلياً، وكذلك هو حال مكانتها في المجتمع العربي، وهي حاضرة في كل حضارات وثقافات العالم، بما يشكل مشتركاً تراثياً مهماً تلتقي تحت مظلته مختلف ثقافات شعوب العالم".

وأشار رئيس معهد الشارقة للتراث إلى أن هناك آداباًوأصولاً للقهوة وكيفية التعامل معها وصنعها وتقديمها للضيوف والحضور. وتحدث في المحاضرة عن القهوة وتجلّياتها في الشعر النبطي الإماراتي، وكيف تغنى الشاعر الإماراتي بالقهوة عبر التاريخ. 

وقال المسلم: "سنعمل على إصدار كتاب يحتفي بتراثيات القهوة، ويوثق أهم ملامحها ومعالمها، من خلال اختيار نخبة من الشعراء، القدماء والمعاصرين، الذين احتفوا بها في أشعارهم، وسيكون هذا الإصدار حاضراً بمعرض الشارقة الدولي للكتاب الذي ينطلق في الثلاثين من أكتوبر الجاري". 

ولاقت الأصبوحة التراثية تفاعلاً حيوياً لافتاً من قبل الحضور، حيث طرح الباحثون وعشاق التراث ومحبو القهوة العديد من التساؤلات وأثاروا نقاشاً معمقاً حول القهوة ومكانتها.

ويسعى معهد الشارقة للتراث إلى تعميق وترسيخ الوعي المجتمعي بالتراث وصونه ونقله للأجيال. وفي إطار فعالياته المتنوعة، جاء احتفال المعهد باليوم العالمي للقهوة، استناداً إلى هذه التوجه. وسبق لليونسكو أن سجلت تقاليد صب القهوة الإماراتية ضمن لائحة التراث الإنساني.