آخر الأخبار
جوهرة العرب
2019 أكتوبر 26
یعتبر سوق الجبیل في الشارقة وجھة تراثیة وسیاحیة، حیث یسلط الضوء على مھنة صید الأسماك، ویوفر
المنتجات المحلیة الطازجة، مبرزاً دور الأسواق التقلیدیة في تلبیة احتیاجات السكان.
ویفتح قسم الأسماك في السوق أبوابھ یومیًا من الساعة 30:6 صباحًا إلى الساعة 30:10 مساءً، لیمنح
عشاق السمك الفرصة للاختیار من بین مجموعة متنوعة من الأسماك الطازجة أو المتبلة أو المجففة، بما
في ذلك سمك التونة، والكنعد، والشعري، وھامور الشعاب المرجانیة البني، والروبیان، وسمك الصافي،
وسمك الإمبراطور وغیرھا الكثیر. كما یوجد في السوق منطقة منفصلة لتنظیف الأسماك وإعدادھا. وقد تم
إنشاء ھذه المنطقة وفق أحدث مواصفات التصمیم والتكنولوجیا المتبعة في ھذا المجال لتضمن للمتسوقین
مزیجًا مثالیًا من المذاق الرائع والخدمات المتمیزة.
ویشتمل السوق على منطقة مزادات لبیع الأسماك، حیث یقوم الصیادون بإحضار كمیات كبیرة من
الأسماك، لیتم بیعھا بالمزاد العلني یومیاً بعد آذان صلاة العصر.
خدمات تنظیف وشواء الأسماك
أطلق سوق الجبیل مؤخراً خدمة شواء الأسماك لتشكل إضافة إلى الخدمات الأخرى المتوفرة التي یقدمھا
مثل منطقة تنظیف الأسماك. وتبلغ مساحة القسم الخاص بشواء السمك حوالي 365 مترًا مربعًا، ویشمل
منطقة استقبال الطلبات ومنطقة خاصة بتتبیل السمك، حیث یمكن اختیار الخلطة المفضلة من قائمة الخلطات
والتتبیلات المحلیة والعالمیة المتوفرة، وبھذا یتمتع المتسوقون بتجربة تسوق فریدة من نوعھا، مع الالتزام
بأعلى معاییر النظافة خاصة أثناء عملیات التنظیف والشواء. كما تم تجھیز السوق بأنظمة تھویة وتكییف
الھواء المركزیة التي توفر بیئة تسوق مریحة خالیة من الروائح على وجھ الخصوص. وتخضع جمیع
الأسماك التي تدخل السوق لفحص صحي إلزامي لضمان بیع المنتجات ذات الجودة العالیة.
أقسام للخضراوات والفواكھ واللحوم والدواجن
وإلى جانب قسم الأسماك، یتضمن سوق الجبیل قسماً آخراً للخضراوات والفواكھ، التي یتم الحصول علیھا
من المزارعین المحلیین في دولة الإمارات العربیة المتحدة، إضافة إلى أصناف مستوردة من العدید من دول
العالم، وخصوصاً من ھولندا، ومصر، وتونس، ولیبیا، وشرق آسیا، وأوزبكستان، وباكستان، والھند. وھناك
أیضاً قسم للحوم والدواجن، الذي یوفر أصنافاً كثیرة من منتجات اللحوم والدواجن المحلیّة والمستوردة
الطازجة ذات الجودة العالیة من دول مثل أسترالیا، والھند، وباكستان، وأثیوبیا، وكینیا.
فحوصات صارمة حسب المعاییر العالمیة
تخضع اللحوم والأسماك للفحص الصحي للتأكد من جودتھا ومطابقتھا لأفضل المعاییر والاشتراطات
الصحیة المعمول بھا في الدولة، مع توفیر قسم خاص للتنظیف والتقطیع في غرف معزولة ومعقمة بحسب
أحدث المعاییر الصحیة العالمیة، حیث یمكن للمتسوقین شراء اللحوم وتنظیفھا وتقطیعھا في مكان واحد.
ویعد سوق الجبیل أكبر سوق للمنتجات الطازجة في الشارقة، وأحد مشاریع شركة الشارقة لإدارة الأصول،
ویحتل موقعاً استراتیجیاً في قلب مدینة الشارقة، وھو وجھة عائلیة وسیاحیة، مصمم لتلبیة احتیاجات
المواطنین والمقیمین من جمیع أنواع اللحوم والأسماك الطازجة والخضروات والفواكھ بأسعار تنافسیة.
ویوفر السوق لراحة العملاء، مواقف سیارات تستوعب ما یصل إلى 750 سیارة، كما یوفر كامیرات
مراقبة تعمل على مدار الساعة، وأجھزة صراف آلي، وغرف صلاة، إضافة إلى صیدلیة.
