آخر الأخبار
جوهرة العرب
ROTTERDAM ، هولندا ، 29 يناير ، 2020 / PRNewswire / - ما يعتبره الآخرون مضيعة ، تعتبر Fooditive موردا أوليا يتم إنتاج مواد التحلية الطبيعية الجديدة بنسبة 100٪ من بقايا التفاح والكمثرى ، مما يجعله بديلًا للسكر خالٍ من المواد الكيميائية والحساسية. بدأ التحلية مثمرًا بعد أن لاحظ مؤسس وعالم الغذاء الأردني مؤيد أبوخديم أن الصناعة التي تبلغ قيمتها مليارات الدولارات سيطرت عليها محليات غير صحية ونادراً ما شهدت تغييراً. جديلة الغذائية.
وفقًا لأبوخديم ، فإن مهمة Fooditive هي "تطوير إضافات غذائية تسهم في صحة الجسم وبيئة صحية" ، مع استمرار الاستدامة في جوهرها. في عام 2019 ، جذبت شركة Fooditive انتباه رابوبنك وحصلت على قرض الابتكار.
"تساهم Fooditive في صناعة الأغذية الأوروبية من خلال تقديم بدائل صحية للمحليات الكيميائية. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد هذا المنتج في محاربة هدر الطعام. وهذا يتناسب مع رؤيتنا الخاصة بـ Banking for Food: يريد Rabobank تسهيل ودعم رواد الأعمال في الصناعات الزراعية والغذائية ، يقول ويل هوبمانز ، مدير حسابات الشركات الصغيرة والمتوسطة في رابوبنك روتردام: "الآن وفي المستقبل ، للمساهمة في طريقة أكثر استدامة لإطعام العالم".
تقوم شركة Fooditive حاليًا بتطوير مجموعة من المنتجات الأخرى في المكونات الغذائية ، وسيتم الكشف عن تفاصيلها في وقت لاحق من هذا العام. تتوافق المحليات مع المعايير العضوية للاتحاد الأوروبي ، والتي أدت إلى حصول شركة Fooditive على شهادة Skal ، مما يعني أنها يمكن أن تنتج أيضًا مُحليات عضوية بجوار المحلاة العادية. في عام 2019 ، دخلت Fooditive في شراكة مع شركة إنتاج مستدامة تابعة لجهة خارجية Bodec ، مما أتاح لمحلّي الصفر السعرات الحرارية الوصول إلى المستهلكين من خلال المنتجات الموجودة في محلات السوبر ماركت الهولندية. هذا العام ، سيتم توزيعه على العديد من شركات الأغذية والمشروبات في جميع أنحاء هولندا.
في العام الماضي ، بدأت Fooditive بالتعاون مع Rotterdam Circulair ، وهي منظمة مكرسة لتقليل وإعادة استخدام وإعادة تدوير النفايات والتي هدفها النهائي هو الانتقال من الاقتصاد الخطي إلى الاقتصاد الدائري بحلول عام 2030. تلعب Fooditive دورًا رئيسيًا في تحقيق هذا الهدف لأن المحلاة تعمل على تحويل وتحدي الصناعة البديلة للسكر منذ فترة طويلة من منظور أكثر صحة وأكثر استدامة.
تقول أميليا أوي ، Project: "إن Abushokhedim أصيلة ولديه مثابرة وهو رجل أعمال ماهر وجد طريقه سريعًا في المدينة وفي مجتمع الأعمال والمجتمع الهولندي - وهو مثال جيد وإلهام للعديد من الشركات الناشئة الدولية في هولندا". مدير من بلدية روتردام.
ليست هولندا فقط هي التي تهتم بالأغذية. السويد تريد أيضا أن تتفجر. في أكتوبر 2019 ، تم جمع 100،065.63 يورو لإنشاء فرع مسجل الآن في ستوكهولم. تشمل الخطط المستقبلية التوسع في المملكة المتحدة والأردن. من خلال البدء في الإنتاج في هذه البلدان ، تهدف Fooditive إلى تقليل بصمة الكربون والمساهمة في مستقبل أفضل.
الآن وقد تم زرع البذور وتزايد الاهتمام بمحلّي التحلية المبتكر ، سيكون عام 2020 عامًا كبيرًا لشركة Fooditive.