منتجع إنتركونتيننتال بوكيت: واحة من الفخامة العصرية تستمد جذورها من الحضارة تايلاندية ترحب بالضيوف من الشرق الأوسط"

جوهرة العرب

منتجع إنتركونتيننتال بوكيت: واحة من الفخامة العصرية تستمد جذورها من الحضارة تايلاندية ترحب بالضيوف من الشرق الأوسط"

الذي احتفل بعقدٍ على انطلاقته لأول مرة هذا العام. إذ لا تعمل هذه المهرجانات والفعاليات على تعزيز مشهد المأكولات والمطاعم في الإمارة، بل ترعى تطوير مفاهيم محلية تؤكد التزام المدينة تجاه القيمة والتجارب الأصيلة، إلى جانب تسليط الضوء على فنون الطهي التي تجذب عشاق الطعام من جميع أنحاء العالم.

يعكس قطاع المأكولات وفنون الطهي في إمارة دبي التنوع الغني مع أكثر من 13 ألف مطعم ومقهى يقدمون باقة واسعة من التجارب بأسعار متنوعة، بدءاً من المأكولات الإماراتية العريقة ووصولاً إلى الأطباق العالمية الفاخرة. ويلبي هذا القطاع أذواق سكان وزوار المدينة.

وتبرز مكانة دبي كمركز عالمي للمأكولات وفنون الطهي من خلال النتائج التي أظهرها التقرير السنوي لقطاع المأكولات والمطاعم في دبي 2023 الصادر عن دائرة الاقتصاد والسياحة بدبي، حيث أشار التقرير إلى زيادة بنسبة 61 بالمئة في متوسط ​​عدد مرات تناول الطعام خارج المنزل أسبوعياً، حيث ارتفع من 1.8 مرة إلى 2.9 مرة في الأسبوع. وهذه دلالة على ازدهار قطاع المأكولات في دبي، وأيضا يتضح مفهوم القيمة مقابل المال، إذ ينفق الأشخاص بمعدل 162 درهمًا في الأسبوع، أو 51 درهمًا لكل مرة عند تناول الطعام خارج المنزل، وتجسد هذه النتائج اتجاهات سياحة الطعام المتنامية حول العالم، وكيف تقف دبي في طليعة اتجاهات السفر هذه.